Io a 215 comincio a toccare il bga. Appena vedo che si muove aspetto altri 10 secondi massimo e stacco. A volte si staccano prima a volte dopo.. così evito di stare troppo nella fase liquida.
Se arrivi a 270 e ancora è saldato alla scheda può anche essere che non hai abbastanza calore sotto o che sali troppo velocemente col top
...dal mio padellone 2
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